Uno de los lugares más visitados y fotografiados de las provincias del sur de España, principalmente Cádiz y Málaga, es una serie de pueblos encalados y pueblos más grandes. Algunas están pegadas de manera bastante precaria a las laderas empinadas de las montañas, pero todas se distinguen por sus paredes blancas, a menudo marcos de ventanas y puertas pintados de azul o verde, techos de tejas rojas o marrones, una gran cantidad de balcones llenos de macetas, callejones empinados y estrechos y pequeños plazas dominadas por una iglesia o ayuntamiento.
Estos espectaculares pueblos y aldeas se alzan ante el espectacular telón de fondo de las montañas de la Sierra de Grazalema en Sierra Nevada y las estribaciones de Las Alpujarras. Sin embargo, no son solo las casas blancas y brillantes. Algunos de los pueblos, como Arcos de La Frontera, están declarados monumento nacional desde 1960. Muchos edificios históricos, como la fortaleza, se han convertido en carteles de los encantos de Andalucía -como Frigilania-, una foto que puedes ver en sobre cualquier cartel de promoción de España. El pueblo ha ganado muchos premios por su belleza.
He visitado unas 20 de la multitud de pueblos blancoso “pueblos blancos”, como se denominan en castellano y se seleccionan las de rasgos notables. Casi todos tienen recuerdos del pasado árabe de España y es un placer pasear por las calles estrechas, descubrir tesoros históricos y modernos inesperados, arte local y, por último, pero no menos importante, pequeños cafés y restaurantes. Estos restaurantes son donde puede degustar las famosas tapas y una copa o dos de los vinos locales, sentado al aire libre bajo las sombrillas en el clima templado del sur.
1. Frigiliana
Frigiliana se encuentra a unos 31 kilómetros tierra adentro de Málaga y de la famosa Costa del Sol andaluza. El pueblo se divide en una parte baja más moderna y una parte alta morisca. Simplemente pasee, pero tenga en cuenta que las calles son muy empinadas y también cuentan con muchos escalones. Admira un palacio renacentista, El Torreón, que es un antiguo granero en la parte superior. Déjate guiar por las placas de cerámica del casco antiguo que cuentan la historia de la parte musulmana. Camine a lo largo del tranquilo río y, si lo desea, camine por los alrededores del Parque Natural Sierra de Tejeda. Para aquellos que quieren tener una buena visión general pero no les gustan las subidas empinadas, hay un pequeño y colorido tren turístico que les lleva. El museo arqueológico de Frigiliana ofrece información sobre la historia de la ciudad y vale la pena detenerse. Lo mismo ocurre con las numerosas tiendas de arte y artesanía que ofrecen coloridas cerámicas, desde platos y tazas hasta ranas y geckos; los vivos corren felices por los cafés. También hay restos de un castillo moro en la parte superior, pero no queda mucho de él.
2. Arcos De La Frontera
Arcos de la Frontera, fácilmente accesible desde Jerez de la Frontera o Sevilla, se encuentra en el extremo opuesto de los pueblos blancos de Málaga y es también uno de los pueblos blancos más espectaculares de España. Encaramado en el borde de un acantilado y con vistas al río Guadalete, el pueblo está atravesado por calles empedradas muy estrechas y empinadas, por lo que la visita no es apta para personas en silla de ruedas o con alguna discapacidad. Hay muchos miradores y lo más destacado es la iglesia gótica en la céntrica Plaza Cabildo. Otro punto a destacar es el ayuntamiento y el 11elCastillo Ducal del siglo XIX, pero no está abierto al público; no puedes ir más allá de la puerta principal. Si está buscando algo extraordinario para hacer, busque el convento de las mercedarias y vea si la puerta principal está abierta. Si es así, puedes entrar, tocar un timbre y entrar en una pequeña habitación donde, detrás de una ventana, las monjas venden dulces y pasteles hechos por ellas mismas (solo en efectivo). Evite visitar Arcos excepto temprano en la mañana o en la noche, el calor puede ser terrible.
3. Nerja
nerja se encuentra a pocos kilómetros de Frigiliana y un pueblo blanco más grande. Apodado por el rey Alfonso XII el «Balcón de Europa», este encantador complejo costero con hermosas playas presenta una enorme plataforma con vista al Mediterráneo, acantilados empinados debajo y el mar bastante turbulento. En un día despejado, puedes ver la costa de África, de ahí el apodo de «Balcón de Europa». Calles estrechas y románticas cruzan el casco antiguo bordeadas de casas encaladas y muchas hermosas tiendas de artesanía. Entre ellos hay uno que no diseña más que un accesorio español imprescindible: los abanicos, todos pintados a mano. Puedes admirar varias iglesias y un enorme 19elAcueducto del siglo XIX que se eleva a cinco niveles de altura. El mayor atractivo son los cercanos cuevas de nerja que fueron descubiertos por casualidad cuando unos niños perseguían murciélagos a través de una grieta en las rocas.
Las cuevas son una sorprendente fila de cámaras, una de ellas con la estalactita más grande del mundo. Están tematizados de acuerdo con el aspecto de las estalagmitas y estalactitas y se recorren fácilmente mediante cómodas pasarelas y escaleras, todas bien iluminadas. La acústica es tan buena que los conciertos y actuaciones se llevan a cabo en la sala más grande. Asegúrate de seguir las señales e instrucciones para no tocar nada y no desviarte de los caminos designados. Use buenos zapatos y no sandalias, el agua que gotea constantemente puede hacer que los senderos estén resbaladizos en algunos lugares.
4. Casares
Casares está dramáticamente encaramado en la cima de un acantilado empinado desde donde las casas encaladas y de tejas rojas se derrumban en hileras. Fue “descubierta” por Julio César quien apreció los poderes curativos de las aguas sulfurosas y alcalinas para tratar enfermedades de la piel. Mandó construir el pueblo incluyendo una villa para él mismo que es hoy uno de los monumentos históricos más importantes de Casares. El pueblo se encuentra a 65 millas al suroeste de Málaga, o aproximadamente 1,5 horas en coche por la AP7, saliendo en Manilva.
Hay varios monumentos y ruinas del pasado árabe en Andalucía que se pueden ver en Casares. Entre ellos se encuentra el Castillo Hisa en la cima de la montaña, puertas árabes originales a lo largo de la calle Arrabel y un pequeño museo: Museo Etnocultural – con exhibiciones de la vida rural del pasado y algunos artefactos y joyas romanas. El museo está abierto a los visitantes los lunes y domingos.
Hay Un montón de buenos restaurantes en Casares y sus alrededores para disfrutar de la comida y los vinos típicos andaluces.
5.Ubrique
Ubrique se encuentra a unas pocas millas más al norte de Casares, lo que significa que puede combinar fácilmente los dos en un viaje de un día desde Málaga. O bien, si te interesan las caminatas y paseos por la naturaleza, puedes acercarte a Ubrique desde Cádiz ya que se encuentra entre los fabulosos parques naturales de la Sierra de Grazalema y Los Carnales. Estas áreas están llenas de vida silvestre como águilas, buitres, cabras montesas y jabalíes. Pero, tendrás suerte si realmente los ves.
Ubrique se cuenta entre los pueblos blancos pero puede que no sea el más fotogénico, porque es un pueblo trabajador. Ese hecho, sin embargo, hace que valga la pena visitarlo porque el reclamo de la fama de Ubrique es el cuero. La producción y curtido de pieles ha sido vital en la localidad desde antes de la época romana. Los inmigrantes italianos posteriores refinaron la producción y hoy en día, el cuero de Ubrique es utilizado por diseñadores de fama mundial como Gucci y otros. Puedes ver las casas de los trabajadores del cuero a través de los siglos y una muy interesante museo del cuero, que explica la historia de la industria, se encuentra en el bonito Convento de Capuchino blanco, ubicado al pie de la parte medieval de la ciudad. Agrupados alrededor de un patio, encontrará impresionantes paneles de cuero repujado, prensas y máquinas de corte utilizadas desde el siglo XIX.el siglo. En la última planta se ven cientos de productos elaborados con piel de Ubrique. Sin embargo, todo el proceso está envuelto en un secreto fuertemente guardado, es por eso que no verá una sola palabra de explicación en ningún idioma.
6. Algar
Situado en la provincia de Cádiz a unos 24 kilómetros de Arcos de la Frontera, te encuentras con otro pueblo blanco, Algar, que da al extenso Embalse de Guadalcacín. El pueblo es un laberinto de calles estrechas y empedradas que pasan por casas encaladas y suben muchos escalones bastante empinados. Encontrarás bonitas tiendas de artesanías que venden ropa y productos locales como queso, miel, conejo y patés de faisán.
7. Pueblo de Mijas
El popular balneario costero de mijas costa se encuentra aproximadamente a 40 minutos de Málaga. Mijas se divide en dos partes: Mijas Costa y, a una distancia de 15 millas tierra adentro y subiendo por una carretera de montaña muy sinuosa, el pueblo blanco de Pueblo de Mijas. Te encantará explorar este encantador pueblo con casas blancas, abundancia de macetas, pequeñas plazas a la sombra para descansar y tomar una copa, y las muchas galerías interesantes y tiendas de arte. Este pueblo ha atraído a muchos pintores y escultores que han hecho de él su taller de origen. En el pasado, Mijas era conocida por permitir que la gente se desplazara a lomos de mulas, en realidad había un aparcamiento de mulas al lado de la oficina de turismo. Los protectores de animales, sin embargo, se han encargado de que este tipo de transporte haya sido reemplazado por visitas guiadas a pie o tuk tuks eléctricos.
Mijas también cuenta con un puñado de museos, el más interesante es la Casa Museo Municipal, un museo etnológico que muestra, entre muchas otras cosas, prensas de vino y explica el proceso de elaboración del vino.
Cuando visites Mijas, especialmente en verano, no olvides la crema solar y un sombrero, el sol en las montañas es fuerte.
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