Acequias: Restauración de vías navegables de la época de Al-Andalus al riego para la España moderna | Cultura

Con vistas a la ciudad de Granada en lo alto del Monte del Sombrero, el historiador y arqueólogo medieval José María Chivandos señala una zanja de unos cinco metros de ancho y dos metros de profundidad llena de maleza y escombros.

«Simplemente llegó a nuestro conocimiento entonces [irrigation channel], «El explica. «A partir del siglo XI, hay registros de suministro de agua al distrito de los Alpes de Albany, Granada, durante miles de años.

El canal atraviesa el valle de Wisnar donde fue ahorcado el poeta Federico García Lorca en 1936, y asciende unos siete kilómetros hasta su nacimiento en la Fuente Grande de Alfaker.

1.000 años después, en la década de los 80, cuando la construcción de la carretera de Granada a Murcia cortó partes de la misma, Aytenmar Asiquia quedó obsoleto. Pero en el primer trimestre de 2022, gracias a un proyecto iniciado por la Universidad de Granada, y desarrollado por el Laboratorio MEMOLab con financiación de la Fundación Granada Agua y EMASAGRA e Hidralia.

“Retiraremos los residuos que se acumulan allí, conectaremos los tramos separados del canal y dejaremos que el agua fluya hacia el campus de la Universidad de Granada para regar sus jardines”, dice Chivandos.

Pero la vía fluvial de Aydanamar es solo una pequeña parte del vasto sistema de riego construido por los árabes durante el dominio del siglo VII en la Península Ibérica. A medida que la población de la España rural aumentó a partir de la década de 1960, la industria agroalimentaria se volvió hacia el modelo radical de agricultura, utilizando métodos de riego incompatibles con los métodos tradicionales.

Para cambiar la situación, la Universidad de Granada puso en marcha en 2014 un proyecto de rehabilitación y saneamiento de canales de riego en Conar, en la Sierra de las Albujaras de Granada, donde una pequeña comunidad de unos 200 habitantes empezó a reactivarse. Sistema. «La universidad proporcionó recursos y grupos de voluntarios y la comunidad de regantes les prestó materiales para quedarse en una granja local», dijo Guidano Álvarez, director de Connor Irrigation Society, cuya finca de dos hectáreas de ajo y frijol fue una de las muchas que se beneficiaron. . Del agua. “En un mes, estudiantes y voluntarios limpiaron el Canal de Riego de Barjas. Cuando el agua empezó a correr por primera vez en 30 años, tuvimos una fiesta, el Festival del Agua, y lo volvimos a celebrar cada marzo.

El canal de riego no solo proporciona agua a la población local, sino que también fortalece los lazos sociales ya que su mantenimiento requiere la cooperación de toda la comunidad. «Tenemos uno Ranura Oak se cuida de no dejar entrar las hojas en el canal que atraviesa las arboledas. De lo contrario, lo limpiamos nosotros mismos y compartimos los derechos de agua, no solo en Kansas, sino también en otras ciudades como Archiwa ”, dijo Álvarez. En 2015, un año después de su implantación, el Canal de Riego Barjas recibió la acreditación de buenas prácticas por parte de la Asociación Hispania Nostra.

“Desde entonces, hemos colaborado en la recuperación de 14 canales de riego abandonados y hemos participado en al menos otros 30 años de limpieza”, dice Chivandos, quien promueve los métodos agrícolas tradicionales junto con la última tecnología. Redes sociales para organizar voluntarios. «Esto representa más de 80 kilómetros de trabajo de Ashiqias y alrededor de 1.500 personas presentes». Pese a los esfuerzos realizados hasta el momento, el reto pendiente se ve amenazado por la presencia de unos 3.000 kilómetros de acequias solo en Sierra Nevada, aunque Chivandos estima que hay unos 24.000 asiáticos en las provincias de Granada y Almería.

“Pero esto no es solo una cuestión de voluntariado y recursos”, agrega Chivandos. “Se trata del reconocimiento social del campo, las actividades agrícolas y los conocimientos locales, que en la mayoría de los casos son científicamente válidos, todo lo cual crea paisajes con valor cultural y ambiental, enormes recursos garantizan nuestro futuro como especie”.

Una revolucion economica

En el 711 d.C., tras una devastadora campaña militar que acabó con la destrucción del reino visigodo y la conquista de la Península Ibérica, los invasores musulmanes convirtieron sus espadas y lanzas en pix y palas y comenzaron a cavar canales de riego. Construyeron pendientes en el suelo y construyeron presas a través de los ríos con palos y piedras, lo que vieron hacer a sus antepasados ​​en Siria y Arabia. “El riego y la gestión del agua son fundamentales para el crecimiento económico de Al-Andalus”, dice Chivandos. «Ésta es la única manera de explicar el significado de la dinastía omeya y el califato de Córdoba».

Aunque la Península Ibérica ya contaba con sofisticados sistemas de riego como los cursos de agua romanos, los árabes situaron el riego en el centro de la producción. Los sistemas de riego, drenaje y presas no solo permitieron la adaptación de nuevos cultivos tropicales como cítricos, caña de azúcar, algodón, arroz, alcachofas y espinacas al clima mediterráneo, sino que también ayudaron a diversificar y aumentar la productividad. Excedente imprescindible para el crecimiento de la industria y el comercio en ciudades como Almería y Granada.

Un claro ejemplo de moreras y gusanos de seda cultivados por mujeres agricultoras es que dio lugar a una próspera actividad económica y exportó hilados y tejidos de enclaves como Almería a todo el Mediterráneo y Europa ”, dice Xavantos. Antiguos musulmanes que se vieron obligados a convertirse a El cristianismo puso fin abruptamente a este modelo económico.