Puede que a los británicos les resulte difícil de creer, pero a los europeos les encanta tener pepitas en sus mandarinas. Esto ha creado un desafío para los consumidores que buscan satsumas en el Reino Unido. Se producen menos satsumas ya que España y Marruecos se centran en otras variedades.
«Tradicionalmente, el mercado europeo ha favorecido las clementinas sin semillas», dice James Cackett, director técnico de cítricos de Tesco.
«Así que tuvimos que llevar una alternativa sin semillas al mercado del Reino Unido y comenzamos un programa de obtención de híbridos de mandarina que ahora está empezando a dar sus frutos».
Ese plan a largo plazo finalmente está dando sus frutos con la llegada de Meeravid, Hawva, Orit y Sigal, que según Tesco son «más vibrantes, más aromáticos, con menos pepitas y más susceptibles al enverdecimiento temprano en la temporada». Estas podrían ser el futuro de las mandarinas y reemplazar a las clementinas en el futuro.
«Un híbrido es un cruce entre dos variedades, en este caso otras mandarinas, clementinas, satsumas, naranjas o pomelos», afirma Penny Smit, directora de agricultura de AMD Fresh, un importante importador de cítricos en Peterborough, Cambridgeshire. seleccionados, proyectados y reproducidos.»
«Con las últimas variedades de híbridos de mandarina, estamos empezando a ver las de fácil pelado de mejor calidad jamás disponibles en el Reino Unido. Podría tardar hasta 20 años en llegar al mercado en cantidades comerciales.
Tesco y otros minoristas confían en la popularidad de estas frutas para generar grandes ventas en el futuro. Tesco informa que las compras de mandarín se han duplicado en los últimos seis años.
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