La sequía podría hacer subir los precios de los alimentos en España: experto

Madrid: La grave sequía que afecta actualmente a España mantendrá altos los precios de los alimentos, dijo un portavoz de un importante sindicato agrícola.

“Si hay escasez de bienes producidos localmente debido a la sequía, estos (alimentos) tienen que ser traídos del exterior y están disponibles a un precio más alto que lo que se produce aquí. Esto significa que el precio que pagarán los consumidores por estos productos será más alto o subirá», dijo a la agencia de noticias Xinhua Jaume Bernis, coordinador de las Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG).

España tuvo la tasa de inflación más baja de Europa con un 3,8 por ciento en abril.

Sin embargo, según el Instituto Nacional de Estadística (INE) de España, los precios de los alimentos siguen siendo altos, con un aumento del 16,5 % desde marzo de 2022.

Bernice explicó que el coste de los alimentos en España ha subido ya que los precios de las materias primas, la energía y los fertilizantes se han incrementado hasta en un 45 por ciento.

“Con la caída de los precios de los granos, la caída de los costos de la energía y la no disminución de los fertilizantes, esa podría ser la primera señal de que los precios de los alimentos comenzarán a bajar”, ​​dijo Bernice.

Pero advirtió que esto podría evitarse por la falta de lluvia.

El impacto de la sequía actual en la próxima cosecha de cereales podría volver a subir los precios de la materia prima para el ganado.

“Si la sequía continúa, pondrá en peligro la producción de todo tipo de productos como frutas, almendras, avellanas, que exportamos aparte del consumo interno”, dijo Bernice.

Con una tasa de inflación del 17,7 por ciento, el precio de las verduras ha subido más que cualquier alimento en España en lo que va de 2023, según el INE.

Sin embargo, en el último año, los precios del azúcar aumentaron un 50,4 por ciento, la mantequilla un 37,7 por ciento y el aceite de oliva un 32,1 por ciento.

La sequía actual podría afectar a la agricultura en España de otras maneras, dijo Bernice, ya que algunos agricultores pueden cambiar a otros cultivos con menos agua, cambiando así el panorama agrícola del país.